Febinska Alumni Ekonomi Islam FEB UNAIR Mengubah Sebuah Keresahan Menjadi Bisnis Kopi Berkelas

SURABAYA | brigadepasopati.com – Semua bermula dari rasa tidak puas. Bukan terhadap pekerjaan, bukan terhadap karir melainkan terhadap secangkir kopi drive-thru yang rasanya tidak pernah benar-benar memuaskan. Bagi sebagian orang, keresahan itu akan berhenti sebagai keluhan tetapi bagi Febinska Nuzulul Fahmi menjadikan titik awal sebuah bisnis.

Febinska adalah alumni Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga angkatan 2014 yang kini menjabat sebagai Chief Operating Officer KOFFIETOGO, sebuah brand kopi asal Surabaya yang tumbuh dari satu kedai drive-thru menjadi tiga cabang dengan konsep yang masing-masing punya karakternya sendiri.

KOFFIETOGO lahir dari pengamatan sederhananya yaitu tidak ada kopi drive-thru di Surabaya yang benar-benar enak dan konsisten. Febinska melihat celah itu bukan sebagai peluang bisnis semata, tetapi sebagai masalah nyata yang layak diselesaikan. “Banyak hal tidak akan pernah terasa siap. Tapi justru dari mulai lebih awal, kita belajar lebih cepat daripada menunggu sempurna,” ungkap Febinska, pada Selasa (5/5/2026).

Pendekatan drive-thru yang dipilihnya menjadi strategi untuk masuk ke dalam kebiasaan sehari-hari pelanggan bukan meminta mereka mengubah rutinitas, tetapi hadir di tengah rutinitas itu. Salah satu inovasi yang paling ikonik adalah kemasan Can Bottle, desain yang membedakan KOFFIETOGO dari ratusan brand kopi lainnya secara visual dan keputusan itu terbukti tepat.

Brand-brand besar mulai melirik seperti Honda, Kahf, hingga sejumlah musisi ternama menjadikan KOFFIETOGO sebagai mitra kolaborasi. Bukan karena KOFFIETOGO mengejar nama-nama besar itu, tetapi karena konsistensi dan karakter yang dibangun dengan sabar akhirnya berbicara sendiri. Alumni Ekis FEB UNAIR ini meyakini bahwa jejaring profesional yang baik tidak dibangun dari kepentingan sesaat. “Jejaring yang kuat tidak lahir dari ‘butuh saat ini’, tapi dari kepercayaan yang tumbuh pelan-pelan melalui interaksi sehari-hari, percakapan dengan pelanggan, dan kolaborasi yang jujur,” tutur Febinska.

Nilai ia pegang tidak hanya berlaku di ruang operasional. Bagi Febinska, bisnis adalah cerminan karakter, kerja yang jujur pada hal-hal kecil yang tidak selalu terlihat orang lain, keberanian untuk berpindah arah ketika jalur yang ditempuh tidak relevan lagi, dan kesadaran untuk tahu kapan harus melambat di tengah ambisi yang terus mendorong maju.

Latar belakang Ekonomi Islam dari FEB UNAIR memberinya fondasi yang tidak hanya teknis, tetapi juga etis atas cara memandang bisnis sebagai instrumen manfaat, bukan sekadar mesin keuntungan. Prinsip itu terasa hidup dalam setiap keputusan yang ia ambil di KOFFIETOGO: dari bagaimana barista berinteraksi dengan pelanggan, hingga bagaimana kemitraan dibangun dan dijaga. “If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together,” pungkas Febinska.

Kisah Febinska menjadi pengingat bahwa entrepreneurship sejati tidak selalu dimulai dari modal besar atau ide revolusioner. Kadang dimulai dari ketidakpuasan kecil, keberanian untuk bertindak, dan komitmen untuk terus belajar dari setiap langkah. (Sintya)